Polen

Todas las plantas provienen de estas semillas. Los granos de polen, o microsporas, son producidos por la vegetación que tiene flores en grandes cantidades.

En el momento de la polinización, las microsporas se esparcen por todas partes, en el aire y en el suelo.

La abeja proveedora de polen tiene en sus patas posteriores cavidades especiales para recoger el polen. De vuelta a la colmena, el polen es depositado en las celdas y recubierto de miel.

Seguro que más de uno habrá pensado en la posibilidad de que en su viaje de flor en flor, las abejas vayan transportando y dejando caer parte de su polen en flores de especies diferentes, con el consiguiente desbarajuste.

Muy por el contrario, las abejas saben muy bien donde van y si empiezan por buscar polen en una flor determinada, no irán a ninguna otra flor que no sea ésta.

 

Proceso de obtención

El apicultor ha creado mecanismos para obtener el polen de las abejas.

Antes que éstas entren en la colmena, coloca en la entrada una rejilla con unos agujeros lo suficientemente largos para que pueda pasar la abeja y lo suficientemente estrechos para retener una parte del polen que transporta en sus patas traseras que caerá en un cajón situado debajo.

Esta rejilla está construida de modo que únicamente les prive de un 5% a un 10% del polen transportado.

 

La miel pura contiene polen

La miel pura contiene polen. Esto hace posible la identificación de todas las particularidades de los pólenes observados con una gran precisión, lo que permite el control riguroso de las denominaciones florales de las mieles.

Así se puede comprobar que una miel vendida como miel de acacia o de romero, por ejemplo, contiene una cantidad suficiente de polen de esas flores para poder recibir esa denominación.

La ausencia de polen en una miel o su presencia en poca cantidad, demostrará que no nos encontramos ante una miel pura. De este modo y a través del análisis polínico de la miel se puede garantizar su calidad.

Es aconsejable para:

  • Niños: Para favorecer su crecimiento y desarrollo físico y mental
  • Adolescentes: Por ser un suplemento vitamínico y mineral
  • Embarzadas, y en particular las lactantes
  • Personas de edad avanzada: Brinda una sensación de rejuvenecimiento

… y en particular a quienes:

  • Practican deportes
  • Deseen recuperar vitalidad
  • Padecen agotamiento físico y/o intelectual
  • Realicen dietas de adelgazamiento
  • Tengan trastornos emocionales, depresión, irritabilidad e insomnio
  • Sean anémicos, para recuperar glóbulos rojos
  • Tengan ulceras, para cicatrizarlas
  • Sean hipertensos
  • Sean personas propensas a hemorragias, varices, hemorroides, etc.
  • Tengan problemas en el funcionamiento del hígado e intestino
  • Padecen de asma bronquial, eczemas o trastornos visuales